Árabe
Entradas
- Hommus: Pasta de grão-de-bico com tahine e azeite
- Babaganoush: Pasta de beringela assada com tahine
- Coalhada Seca: Acompanhada de azeite e hortelã
- Pão Sírio (ou Pita): Essencial para acompanhar todas as pastas
Pratos Principais
- Quibe de Forno: Recheado com carne moída, cebola e nozes
- Arroz com Lentilha (Mujadara): Coberto com cebolas caramelizadas
- Charutos de Folha de Uva ou Repolho: recheados com arroz e carne
Bebidas
- Chá de hortelã marroquino quente
- Coca Cola
- Guaraná
- Suco
- Água
