Etapas de Contratação do Serviço
1. Alinhamento do Serviço
- Definição do menu final e ajustes (quantidades, bebidas)
- Revisão da logística: horário de chegada, montagem, fluxo
- Verificação do que o buffet leva e do que o local oferece (mesas, toalhas, louça, cozinha).
- Confirmação do número de convidados
2. Sinal e Cronograma
- Pagamento do sinal e definição das próximas parcelas
- Criação do cronograma do evento: horários de montagem, início do serviço, reposição, desmontagemT
- Troca de contatos de responsáveis no dia
3. Execução do Serviço
- Chegada da equipe e montagem da estrutura
- Preparação dos alimentos e organização das estações Serviço aos convidados conforme estilo escolhido
- Reposição, limpeza contínua e coordenação com outros fornecedores
- Desmontagem e entrega do espaço como combinado